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ピカピカフロアーマット |
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さかなさま |
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さかなさまフランチャイズ募集 |
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DMC |
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さかなさまでは全て天然物を使用した本物の料理をご提供しております。北陸を中心とした魚介類は全て漁師さんたちと直接契約し、産地直送にて毎日とりたての海の幸をお届けしております。
旬な時期に旬な地魚貝を食べられるのは当店ならでは。
また、ご来店時には、その日に水あげされた新鮮な鮮魚を紹介され、刺、焼、煮、揚と、お好みの調理方法で食べることができます。
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| 当店の料理は全て「珠洲の塩」を使用しております。この塩は江戸時代、幕府に献上されていた程の良質な塩です。ミネラル分を多く含み、ニガリ成分を適度に含んだこの塩は食材の本物の味を引き出します。
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